Wir sind davon überzeugt, dass Produkte nur einen Teil der Geschichte erzählen. Wir interessieren uns für die Menschen hinter den Dingen und möchten deren Geschichten mit unserem Publikum teilen. Ein Ziel ist es deshalb, Hersteller und Kunden zusammenzubringen. Trefft Josef Zotter und andere interessante Menschen persönlich.

Bio-Bauern produzieren einen einzigartigen Kakao, der in Manufakturen auf der ganzen Welt zu feinster Schokolade verarbeitet wird und zwar "bean to bar": biologisch angebaut, fair und mit direkter Unterstützung der Bauern vor Ort. Überzeugt Euch von der einzigartigen Qualität der
Produkte unserer Aussteller.

Die Umstände, unter denen Lebensmittel und andere Güter entstehen, sind uns wichtig. Dabei geht es uns nicht nur um die gesundheitlichen Aspekte, die der Konsum hochwertiger biologisch angebauter Produkte beinhaltet, sondern auch darum, wie wir mit unserem Konsum die Welt beeinflussen. Deswegen ist dies ein wesentlicher Schwerpunkt unseres Festivals.

Passend zu feinster Schokolade aus den besten Zutaten erwarten Euch auf dem Gelände des Schloss Rochsburg ein vielfältiges kulinarisches Speisen- und Getränkeangebot, bevorzugt aus biologischem Anbau. Die Qualität und Vielfalt der Angebote ist uns hierbei besonders wichtig, damit auch Vegetarier und Veganer nicht zu kurz kommen.