Cacao de Corazón - Panela 72%

Zutaten: Kakaobohnen*, Kakaobutter*, Rohrzucker*

*aus biologischem Anbau

Kakaoanteil min. 72%

Kakao Herkunft: Aussergewöhnlicher Kakao wächst dort, wo in achtsam gepflegten Kakaogärten, alte ursprüngliche Sorten mit dem perfekten Klima und einem intakten Ökosystem zusammentreffen. Kommt dann noch eine professionelle Fermentation dazu, ist die Grundlage für einen Spitzenkakao, der Cacao de Corazóns Ansprüche erfüllt, gelegt. Cacao de Corazón bezieht seinen Kakao aus Kolumbien aus dem Land der Arhuacos, Hazienda Betulia, Hazienda Santa Maria und Tumaco.

Geschmacksnoten: Im Urzucker (Panela) bleibt die volle Kraft des Zuckerrohrs erhalten. Das macht den Unterschied. Zarte Karamellnoten harmonieren mit fruchtigen Tönen.

Nährwerte pro 100 g: Energie in (KJ/kcal) 2407/580, Fett 43,5 g, davon gesättigte Fettsäuren 27 g, Kohlenhydrate 33,4 g, davon Zucker 18 g, Eiweiß 8,9 g, Salz 0,3 g

Allergiehinweise: Kann Spuren von Nüssen oder Milch enthalten.