ChocoCard - Madagascar Ambanja 69%

Zutaten: Kakaobohnen*, Kakaobutter*, Rohrzucker*

*aus biologischem Anbau

Kakaoanteil min. 69%

Kakao Herkunft: Bejofo Estate, eines der berühmtesten Kakaoanbaugebiete der Welt, liegt im Nordwesten Madagaskars, im Tal des Sambirano-Flusses. Die Kakaobohnen, die ChocoCard für ihre Madagaskar-Schokoladenprodukte verwenden, stammen von dieser Plantage. Ihr charakteristischer fruchtiger Geschmack wird gerade bei einem eher niedrigen Kakaoanteil hervorgehoben.

Geschmacksnoten: Zitrusnoten

Nährwerte pro 100 g: Energie in (KJ/kcal) 2424/579, Fett 45 g, davon gesättigte Fettsäuren 27 g, Kohlenhydrate 29 g, davon Zucker 24 g, Eiweiß 11 g, Salz 0,15 g

Allergiehinweise: Kann Spuren von Nüssen und Milch enthalten.