Fjåk Chocolate - 70% Dark Tanzania

Zutaten: Kakaobohnen*, unraffinierter Rohrzucker*, Kakaobutter*

*aus biologischem Anbau

Kakaoanteil min. 70%

Kakao Herkunft: Zertifiziert biologisch - Fjåks Kakaobohnen stammen aus dem Kilombero-Tal, das an den Udzungwa Mountain National Park grenzt. Dort sorgt das Sozialunternehmen Kokoa Kamili für eine große Veränderung, indem es die feuchten Bohnen direkt von den Bauern zu Spitzenpreisen kauft und die Fermentierung und Trocknung sorgfältig kontrolliert.

Geschmacksnoten: Noten von Bananen und Rosinen.

Nährwerte pro 100 g: Energie in (KJ/kcal) 2248/537 Fett 40 g, davon gesättigte Fettsäuren 24 g, Kohlenhydrate 35 g, davon Zucker 30 g, Eiweiß 11 g, Salz 0,01 g